Visite guidée de Thomery autour du chasselas le 20 septembre 2026
Cette visite guidée de Thomery propose une immersion dans l'histoire de la culture du chasselas, un cépage de raisin. L'événement est organisé dans le cadre des Journées du patrimoine Thomery.
Le développement de ce raisin a été marqué par une technique de conservation unique appelée « à rafle verte », permettant sa dégustation d'octobre à mai.
Cette découverte historique se déroule le dimanche 20 septembre 2026 à 10h30 à Thomery, sur la Place Greffülhe - Jardins Salomon.
10:30
location_on Jardins Salomon (Place Greffülhe), Thomery
Cet événement a lieu dans le cadre de
Journées du patrimoine Thomery
Journées du Patrimoine à Thomery 2026, visites et spectacles autour du patrimoine architectural
Restez informé à propos de cet événement
Recevez par e-mail les nouvelles informations concernant cet événement : billetterie, programme, tout changement d'horaires, de tarifs ou de lieu. Soyez également informé en cas d'annulation.
Plus d'infos sur l'exposition Visite guidée de Thomery autour du chasselas
La visite guidée à Thomery offre une immersion dans l'histoire des différentes cultures du Chasselas. Ce raisin a connu un un développement important grâce à une technique de conservation particulière, appelée « à rafle verte ». Cette innovation permettait de disposer de raisin frais sur une longue période, de l'automne au printemps.
Les sarments et les grappes étaient conservés d'octobre à mai dans de petites bouteilles en verre contenant de l'eau et un morceau de charbon. Ces bouteilles étaient ensuite placées dans des chambres à raisin, des structures architecturales conçues pour les protéger de la chaleur et de la lumière. Les participants à la visite découvriront un exemplaire unique de cette architecture spécifique, illustrant l'ingéniosité des méthodes agricoles d'autrefois.
Les meilleures expositions Musée / Monument à venir dans la Seine-et-Marne
Du au
Gratuit
Du au